Wir brauchen die Wende, die wieder die gute, gesunde Ernährung der Menschen und nicht die Gewinne der Konzerne in den Mittelpunkt stellt.

Die industrielle Revolution hat die Art und Weise wie wir uns ernähren radikal verändert. In den Industrieländern haben sich Ernährungsformen herausgebildet, die vor allem auf stark verarbeiteten Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an Zucker, Salz und Fett basieren. Parallel dazu hat das Übergewicht zugenommen: In Deutschland sind zwei Drittel der Männer, die Hälfte der Frauen und ein Viertel der Kinder übergewichtig. Die Folge sind oft Diabetes, Herz-Kreislaufprobleme, Gelenkprobleme, einige Krebsarten oder Demenz…

… ein Gastbeitrag von Renate Künast in der Frankfurter Rundschau – Das gescheiterte Ernährungssystem

Renate Künast ist Grünen-Bundestagsabgeordnete und Sprecherin für Ernährungspolitik der Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN